Новости

01.12.2020 Торт «Яблочный с корицей»
Ева, Ньютон, Стив Джобс ‒ как известно, их объединяют три яблока, изменившие мир. Мы решили пойти еще дальше и изменить кондитерский мир с помощью классического сочетания яблок и корицы, добавив к нему много-много миндаля.

06.10.2020 Финансье с бергамотом
Маленькие кексики, изобретенные во Франции в XIX веке, обладают удивительно нежной текстурой, скрывающейся под хрустящей корочкой. Если верить истории, впервые финансье были приготовлены в небольшой французской кондитерской, расположенной неподалеку от фондовой биржи La Bourse du Commerce.

06.10.2020 Торт «Каштановый с ванилью»
Любите ли вы Францию так, как ее любим мы? С ее Эйфелевой башней, Лувром и каштанами. Последние издревле были одним из основных источников пищи для небогатых французов. С появлением в стране картошки в конце XVII – начале XVIII века ситуация изменилась: каштан перекочевал и на столы знати, но уже в виде деликатеса.

06.10.2020 Марципановое печенье с кедровыми орешками
Есть десерты, о чести изобретения которых разные страны спорят веками. Именно так случилось и с марципаном: итальянцы уверяют, что его придумали их кондитеры в годы великого неурожая, когда единственным доступным продуктом оказался миндаль – один из основных ингредиентов, входящих в его состав. Французы убеждены, что право открытия принадлежит им. У эстонцев есть даже своя легенда, согласно которой марципан был изготовлен в аптеке в качестве лекарства от пищевых недугов. А в Голландии считают, что это именно их традиционное праздничное блюдо.

25.06.2020 Печенье без сахара и без глютена
В нашем ассортименте уже есть десерты, не содержащие глютена. На этот раз мы решили пойти еще дальше и создали три новых печенья: в качестве ингредиентов для них мы подобрали достойную замену не только пшеничной муке, которая тяжело усваивается организмом, но и сахару.

24.06.2020 Орешки с вареной сгущенкой: обновленная классика
Это потрясающее печенье мало кого оставляет равнодушным, тем более оно дорого тем, кто родился в СССР – тогда без него не обходился ни один праздник, а у особых везунчиков – ни одни выходные.